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我们今天简单谈一下中国的“酒文化”以及“酒桌文化”。请注意，一字之差，差距很大哦。
酒文化源远流长
一、封建社会的“酒文化”
在封建社会，也就是冷兵器时代，酒对于国人，至少有以下几种作用：
取暖
比如上山打猎的猎人，冬天远行的人，都会带上一个酒囊，以保证自己的体温。
壮胆
比如武松在景阳冈醉酒后空手打死一只老虎。
助兴
比如皇帝宴请大臣观看歌舞表演，都会喝酒助兴。
逃避
李白有句诗写得好：抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁。
找灵感
比如诗仙李白就有酒后作诗的习惯。
武松打虎
二、现代社会的“酒文化”
在当今社会，取暖明显已经用不到酒了。现在的酒有哪些作用呢？
年轻人的世界
装X
青年人抽烟喝酒，在动物学和心理学角度来看，一方面是在模仿大人，认为这是一种成熟的标志；另一面也是青年人的一种炫耀方式，不但从酒量上炫耀，也可以从酒的价格上进行对比，满足虚荣心和获得权力感。
助兴
比如几个小伙伴熬夜看世界杯，没有啤酒怎么爽？比如几个哥们姐们聚会，不喝得昏天黑地，怎么对得起这份感情？
逃避
麻痹自己，就像很多电影里的桥段一样，主人公要么情场失意要么职场失意，亦或是亲人离去，都会跑到酒吧一醉方休。短暂的休克会让自己暂时不用去思考令人痛苦的现实。
借口
比如彼此有好感却又很害羞的两个人，完全可以借助酒精，来达到某些目的，甚至做些羞羞的事。事后可以继续发展，也可以以喝醉为由替自己开脱（有点不要脸）。
品味
酒发展到今天，种类已经非常众多。不同年份不同类型的酒，已经能彰显出你的身份和品味。相信大家都听过“82年的拉菲”吧。
让人生厌的酒桌
三、害人不浅的“酒桌文化”
为什么中国人的酒桌上，大多要喝酒呢？尤其是跟工作事业相关的酒桌上，几乎必喝酒，而且会喝很多酒。这种行为可以说是一种自残的方式。究其原因，从经济学的角度讲，这是一种为了获取信任的方法。尤其是和陌生人打交道时。心里特写是这样的：虽然我跟你不太熟，但是我上来就自残三杯，我付出了一定的沉没成本，说明我将来会好好珍惜我们之间的关系，不然我今天付出的代价就收不回来了。
所以理论上来讲，越是愿意自残的人，他越是比较信得过。所以中国人才有所谓“感情深一口闷”之类酒桌上的谚语。
当然，如果商务合作的双方没有重复交易的机会，又没有办法找到第三方认证，又不能够付出沉没成本，又没有抵押、没有人质、没有秘密可分享的时候，想要迅速拉近距离，那就只能靠自残。
但是，当我们这个社会信任机制建立得越来越健全，人与人之间可以通过各种各样其他的方式建立信任，通过喝酒来建立信任的办法就会越来越少用。
个人认为：酒毕竟伤身体，尽量不要喝，我们建立一个不喝酒也能互相信任的社会。
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