叙述:雪茄烟为什么贵?看了它的构造你就明白了
众所周知,卷烟是由烟丝、卷烟纸、滤棒及接装纸等构成的,规格尺寸实现了标准化,适合大规模高速生产加工;而雪茄烟从内至外依次是茄芯、茄套(如有)和茄衣,除部分使用再造烟叶、深色卷纸及咬口或过滤嘴外,全部为天然烟叶构成,加工方式和规格尺寸复杂多变,即使采用机械化加工方式,生产效率也无法与卷烟相比。看来,雪茄烟贵,自有贵的道理哦。雪茄是当下比较受关注的行业产品,我们网站内汇集很多最近最新的资讯,欢迎点击进入了解更多消息资讯!
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01 雪茄烟的标准结构
雪茄烟的标准结构分为三层,分别为茄衣(Wrapper)、茄套(Binder)和茄芯(Filler)。最里面的是茄芯(芯叶),包裹在茄芯外面的是茄套(内包叶),卷覆在最外面的是茄衣(外包叶)(如图1)。
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图1?雪茄烟模式结构图
从外形上看,雪茄烟通常可分为头部(即口吸端,Head)、肩部(Shoulder)、茄身(Body)和尾部(即燃吸端,Tail)共四个部分(如图2)。机制雪茄头部一般为预切口或穿孔,而手制雪茄通常会带有茄帽(Cap),有的茄帽还被做成类似旗子(Flag Tip,如图3、4)或猪尾(Pigtail,又称尾辫,如图5~8)的形状。
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图2 雪茄烟支部位划分
图3?古巴高希霸贝伊科52富豪型
(Cohiba Behike 52 Robusto)
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图4?拉帕丽娜戈尔迪拉吉托5号
(La Palina Goldie Laguito No.5)
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图5?拉米娅珀拉斯(La Mia Perlas)
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图6?埃斯皮诺萨雷盖舞曲恐惧(Espinosa Reggae Dread)
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图7?达莱爆竹爆竹
(Dalay Firecracker The Firecracker)
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图8?德鲁庄园私人联盟9号飞猪
(Drew Estate Liga Privada No.9 Flying Pig)
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02雪茄烟构成的特点
雪茄烟的茄衣、茄套和茄芯,三者之间既有区别,又相互联系,共同构成一个完整式样的雪茄烟支,并决定着最终产品的感官质量风格特征。
1.茄衣
茄衣烟叶的作用是包卷茄束,是雪茄烟支完美形象的标志。它的特点是烟叶较薄、表面平整、组织细腻,颜色均匀、光泽油润,柔软顺滑且带有弹性,平整光洁且富有油性。
茄衣烟叶是雪茄烟叶中最贵的,它是烟叶发酵加工时经过多次分级挑选出来的,那些有残伤和外观色泽不匀的茄衣烟叶都要被退回作茄套或芯叶。
目前,国内外大部分雪茄产品为单一茄衣,单一颜色,也有的采用2种或3种深浅不一的茄衣互相缠绕,使整个烟支外观呈条纹状,恰似红白相间的拐杖糖(Candy Cane)或理发店门前的旋转彩柱(Barber Pole,如图9、10);有的则采用平行包卷,外观颜色呈分段式布局(如图11~13)。它们通称为双茄衣(Dual Wrap或Double Wrapper)或三茄衣雪茄(Triple Wrapper),已成为近年来全球雪茄新产品开发的流行趋势(如图14)。
图9?圣克拉拉1830波莱罗(Santa Clara 1830 Bolero)
?图10?CAO美国纪念碑大喇叭型
(CAO America Monument Torpedo)
图11?尼加拉瓜宝石盒柜系列2号富豪型
(Joya de Nicaragua Cabinetta Serie No.2 Robusto)
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图12?一次性所罗门双茄衣
(OneOff Salomones?Doble Capa)
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图13?多米尼加之花奥秘限量版TCFKA小鱼雷型
(La Flor Dominicana Mysterio?Limited Edition TCFKA?Perfecto)
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阿列克·布雷德利黑市三叶草
(Alec Bradley Black Market Shamrock)
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蓝山三人组(Blue Mountain?El?Threesome)
图14?三茄衣雪茄示例
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个别采用多种茄衣烟叶设计出更加复杂的图案,并不包含在正常产品规格之内,一般仅用于慈善募捐等特定事件(如图15)。
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美国鹰大喇叭型(American Eagles?Torpedo)
多米尼加之花橄榄球特别版2017
(La Flor Dominicana Special?Football Edition 2017)
图15?复杂图案茄衣雪茄示例
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2.茄套
茄套的作用是包裹茄束使其成型,固定雪茄烟支的形状及尺寸。茄套烟叶的特点是较茄衣略厚,要求平整细腻,有较好的弹性和韧性。
茄束或内胚(Bunch)由茄套和芯叶组成,属雪茄烟支半成品。传统上,手工雪茄茄束共有3种卷制方法:第一种称为书列式(Booking),即根据烟支长度和类型,数张叶片互相摞放手工卷制而成。这种卷制方法比较简单,沿雪茄烟支纵向切开时,茄芯会如书页般层层展开;第二种称为折叠式或手风琴式(Accordion),即每张叶片分别折叠成波浪形,再手工合并卷制而成;第三种是将茄芯配方中的每片烟叶卷成细管状,称为细管式(Entubar或Entubado),这种卷制工艺难度最高,雪茄抽吸更加顺畅,但燃烧速度较慢。
3.茄芯
茄芯是雪茄烟香气和吃味的主要提供者,决定着最终产品的香气韵调、丰富程度、吃味强度和舒适度。它的特点是技术指标要求最低,一般由不同品种、部位和产地的雪茄烟叶配比加工而成。
外形上看,茄芯可分为束叶状、条状和瓜片状三种类型(如图16、17)。依据芯叶原料的尺寸大小,茄芯又分为长叶芯(Tripa Larga或Long Filler)和短叶芯(Tripa Corta或Short Filler)。前者由烟叶抽梗后的叶片组成,主要用于加工手制雪茄;后者由瓜片状叶片或烟丝组成,主要用于生产机制雪茄。
图16?束叶状茄芯
图17?瓜片状茄芯
二战以来,为便于机械化生产,国外广泛采用再造烟叶代替天然烟叶制作茄套、茄衣,有的用含有烟草成分的深色卷纸制作茄套或茄衣,其中,天然烟叶茄衣通常采用螺旋式包卷,使用再造烟叶和深色卷纸的,则螺旋式、搭口式包卷均有应用(如图18、19)。同时,为便于消费者燃吸,加装咬口(桦木嘴、塑料嘴)或过滤嘴(醋纤滤嘴或复合滤嘴)的机制雪茄也应运而生(如图20)。
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图18?天然烟叶茄衣机制雪茄示例
图19?再造烟叶或深色卷纸机制雪茄示例
图20?各种材质咬口或滤嘴机制雪茄示例
关于长、短茄芯,机制雪茄全部是短叶芯,主要是便于机械化生产加工。近年来,为了节约成本,又出现了一种介于长叶芯和短叶芯之间的中叶芯(Medium Filler),一般由瓜状叶片或烟丝(不含梗丝)等构成。此外,还有一种称为“古巴三明治(Cuban Sandwich)”的茄芯,主要是长叶片包卷烟丝制成。
机制雪茄具有规模化、品类多、成本低的优势,因而已占据97%以上的雪茄烟市场份额,产地主要分布在中美洲加勒比、西欧和亚洲等地。
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