玛卡是十字花科植物独行菜,形似萝卜样肥大的根茎，原产于秘鲁中部基宁(Jinin)及帕斯科(Pasco)附近4000米以上的安第斯山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛卡便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。食用玛卡（MACA）可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能。

　　玛卡的功用

　　▲ 缓解疲劳、增强体能、提高人体免疫力、 增强精力、提高生育力、改善性功能、调节内分泌系统，恢复荷尔蒙，美容养颜。

　　▲ 缓解改善更年期障碍、减缓老化、增进脑活力增强记忆。

　　▲ 改善营养缺乏症状。

　　玛卡的药用价值

　　近年来玛卡的药用价值引起了人们的重视，90年代初研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物。玛卡片其含独有的玛卡酰胺和玛卡烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛卡有抗疲劳，增加精子质量，补充体力，提高睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛卡是男女都适用的，对女性的更年期综合征也有很好的调节作用。