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酱菜脱盐清洗机是指对盐渍的酱菜原材料进行充分的脱盐清洗作业，将盐渍物料表面的盐分清洗分解掉，然后便于进行下一步的酱菜深加工作业，酱菜脱盐作业采用气泡式脱盐方法，脱盐清洗效果好。

酱菜脱盐清洗机的使用方法主要包括以下几个步骤：

一、准备工作
1.检查设备：使用前应检查设备各部件是否完好，管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够，如有异常应及时解决。
2.加水：将水箱内清洗干净，并加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出，确保清洗过程中水量充足。

二、启动设备
1.启动输送网带：启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确。
2.启动气泡发生装置：启动旋涡泵或其他气泡发生装置，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾，形成气泡，以翻动和清洗酱菜。

三、投放酱菜
1.整齐放置：将待处理的酱菜整齐地放在运输带上，注意不能压在滚轮上，也不能在运输带上堆放过多，以免影响清洗效果。
2.开始清洗：酱菜进入清洗机后，会在翻腾的气泡和水的冲刷下进行清洗。同时，设备中可能还设有喷淋管等装置，对酱菜进行二次清洗，确保清洗干净。

四、脱盐与后续处理
1.脱盐处理：部分酱菜脱盐清洗机可能还具备脱盐功能，通过浸泡、喷淋等方式去除酱菜中的多余盐分。
2.后续工序：清洗脱盐后的酱菜可以进一步进行切片、切丁等加工处理，然后进行包装、巴氏杀菌等后续工序。

五、维护与保养
1.定期清洁：每班工作完成后，应清理网带上的杂质或剩余物料，清理接水盘或接油盘。设备需较大维修或调整网带松紧度时，应将机体两边方形护罩打开，维修完成或调整完网带后再固定好。
2.检查与维护：定期检查设备的各部件是否正常运行，如有异常应及时处理。同时，应定期补充清洗液，保持液面在一定高度，以确保清洗效果。

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