酒逢知己千杯少，畅饮习酒味更香。饮用茅台年份习酒大有讲究。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
 

　　喝茅台年份习酒，自然首先要确保手中的茅台年份习酒是真货而非赝品。目前茅台酒已使用了两层防伪，一是方形防伪标签，刮开涂层，拨打电话查真伪；二是意大利引进的防盗盖。推荐：中国十大名酒

　　一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶茅台习酒上桌，立马档次就显得大不一样。茅台年份习酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是星座奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。

　　品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。

　　抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。

　　咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评**酒咽下，自然发出咂或嗒之声。

　　呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。推荐：三亚烟酒行

　　作为历代酿酒成人经验和智慧的总结，这品酒三式，是茅台年份习酒的品酒师们天天的作业，高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。

　　空杯留香，是茅台年份习酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与海鲜干货咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。

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