(原文出自：安溪铁观音 http://www.sptgy.com/)

　中国是茶叶大国，茶文化源远流长，茶叶种类非常多，其中安溪铁观音作为“十大名茶之首”更是受到喝茶爱好者的喜爱。安溪铁观音香味鲜溢、甘鲜醇厚，茶香馥郁而又持久，是生活中最佳的饮品之一，安溪铁观音除了可以作为饮品外，还有非常强大的保健功能，下面给大家说说安溪铁观音有哪些功效。

　　1、防癌作用

　　安溪铁观音中含有丰富的抗癌物质—茶多酚，据研究表明，茶多酚可以有效预防癌变，另外，安溪铁观音中含有可以阻断致亚硝胺癌物质的合成，所以安溪铁观音能起到很好的防癌作用。

　　2、抗动脉硬化作用

　　安溪铁观音中的茶多酚可以有效降低血液中的胆固醇含量，据研究表明，经常喝铁观音的人患动脉硬化的几率会比不喝茶的人低。另外，安溪铁观音中含有咖啡碱，咖啡碱可以舒张血管、减低血脂、加快呼吸，这对高血压、动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病有着很好的预防作用。

　　3、抗衰老作用

　　经常喝安溪铁观音也有抗衰老的作用，安溪铁观音中的维生素C、E、茶多酚等物质的抗氧化作用非常好，另外，安溪铁观音中的嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　4、提神作用

　　安溪铁观音中含有咖啡碱，咖啡碱有着兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，此外，铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响，如果您感到疲劳，也可以冲一壶安溪铁观音提神哟