[闲聊畅谈] 涨价可以，但能不能用点心 [复制链接]
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wwww5 · 发表于 2019-10-15 10:28:32

一碗牛肉面，碗不大，就是用牛肉熬出来的汤，里面放了几块牛肉，面他妈的是外面摊子上的一饼现成的圆面，像方便面的那种，15块

741111 · 发表于 2019-10-15 10:33:06

店租贵，工资都涨了，为什么面不能涨

豆蔻年华 · 发表于 2019-10-15 10:37:38

现在越来越多的这种面馆了，他其实就是给你煮的特制的方便面，如果这样还不如自己直接在家吃方便面就好了。
还是乡下吃饭便宜，8块钱一碗面，端出来是一大盆，还是堆起来的，够吃撑两三顿。

wwww5 · 发表于 2019-10-15 10:37:51

741111 发表于 2019-10-15 10:33
店租贵，工资都涨了，为什么面不能涨

有说不能涨吗，只是说用点心，只少不要用那种类似方便面，这样的话开这样的店太容易了

wwww5 · 发表于 2019-10-15 10:39:20

豆蔻年华发表于 2019-10-15 10:37
现在越来越多的这种面馆了，他其实就是给你煮的特制的方便面，如果这样还不如自己直接在家吃方便面就好了。 ...

对头。。

741111 · 发表于 2019-10-15 10:41:59

wwww5 发表于 2019-10-15 10:37
有说不能涨吗，只是说用点心，只少不要用那种类似方便面，这样的话开这样的店太容易了

呃，没审题

peilip12 · 发表于 2019-10-15 10:46:53

贵的不是面是牛肉啊，因为猪肉涨价了

741111 · 发表于 2019-10-15 10:47:07

那些外卖饺子馆，饺子也不是现包的。都是速冻拿出来煮的。

HiTgril · 发表于 2019-10-15 10:51:51

不能。反正用心也不赚钱。

eltonto · 发表于 2019-10-15 10:59:41

餐饮的毛利是很高面食这类毛利就更高了即便如此
要细算的话到处都是成本到20%的利润就不错了

15元只有3元是用到你要吃的地方上了其他房租人力水电等等都是消费者买单

所以这个时代能自己做自己做干净卫生无心理负担