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低温巴氏灭菌机在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
巴氏杀菌流水线采用多个箱体组成的一道隧道型杀菌机，机内设有不同温度的喷淋水温区，杀菌时候瓶装产品经过输送带输送到巴氏杀菌线箱体内，经过预热、保温、冷却等杀菌公式完成杀菌菌后再经过输送带排出，这种巴氏杀菌机杀菌方式由于杀菌时间稳定，杀菌效果比较好，有效的保证了产品杀菌效果的一致性。
设备一般根据客户的产量来定制尺寸，或长或短，由于是装瓶杀菌所以这种杀菌方式没有后感染，也就没有无菌状态的要求，相对来说杀菌效果可靠，除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作，符合出口食品卫生要求。流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，程度满足工艺要求。
产品资料来源：[url]http://www.zcqiangdajixie.com/SonList-705715.html[/url]
[url]https://www.foodjx.com/st2004/erlist_705715.html[/url]