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其实如果一开始不强制，低调搞中央厨房，可能很多人还没意识到预制菜的危害。比如学校可以跟学生说，午饭可以订餐，也可以到食堂吃，订餐的话由县（或区）中央厨房统一送过来。到时候因为预制菜成本低，餐费也比较低，很多人也不知道是预制菜的情况下，考虑到价格实惠，可能还会有很多人选择。就像市面上的餐饮店也有不少是预制菜，但点外卖的人没意识到。

现在这样一闹腾，大家都知道预制菜不好，以后大家听到这个都更抵触了。

一天

做好监管和标准，预制菜也没那么可怕。不监管好，就是现做的饭还不是有问题。
西餐很多都是预制菜，部队里也有。
预制菜可以做到标准化，低成本。
所以主要是监管要到位。

syxxz

大家还是不相信啊

五月蔷薇

高铁餐也是那种

豆蔻年华

热点源码 发表于 2023-9-22 17:20
以后肯定都正常化了，现在很多外卖都是预制菜，还不是很多吃，而且飞机上也是预制菜....   
关键是 控制好 ...

这一点是相当要命，在家里点外卖，点过来是经过加热的预制食品，那我何必点外卖，直接买半成品自己加热不就行了。
关键是这种工厂出来加热后再吃的饭菜，不好吃，就是上边兄弟说的：剩菜+防腐剂。
新鲜食材现炒现吃才是又健康又好吃。

vixf

一天 发表于 2023-9-22 18:08
做好监管和标准，预制菜也没那么可怕。不监管好，就是现做的饭还不是有问题。
西餐很多都是预制菜，部队里 ...

预制菜很成熟，欧美西方也一直都有，日本随便一家便利店都有预制菜便当，主要就是监管啊，现在大家抵制预制菜，监管肯定到位，

hl530

像管互联网的这套来管预制菜,你就敢吃了！

一天

vixf 发表于 2023-9-22 23:28
预制菜很成熟，欧美西方也一直都有，日本随便一家便利店都有预制菜便当，主要就是监管啊，现在大家抵制预 ...

所以现在节奏不对，直接是抵制！
其实预制菜发展好了，可以带动一整个的农产品产业链，可以创造很多的就业岗位，能发展出几家不错的头部企业。
比如各省各地推出自己当地特色的预制菜，依靠全国发达的物流，让全国人民都享受到各地美食。