站伍网络

　　红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，那么你知道红心猕猴桃如何挑选吗？有哪些品种？有什么营养价值呢？陕西猕猴桃基地https://www.bhcsg.com陕西周至猕猴桃原产地种植基地专注于种植翠香、徐香、奇异果猕猴桃15年经验。订购热线王经理：【187-4043-0027】总部位于陕西省西安市周至县马召镇，主要针对绿心猕猴桃种植、生产、销售，一体化服务。

https://img2.baidu.com/it/u=993278788,1642478715&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=889&h=500

　　一、红心猕猴桃如何挑选

　　1.首先要看果型

　　优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状，品种不同各自的外观还是略有不同，不能一概而论了。而过度使用了膨大剂的猕猴桃，则果型产生变异，不规则的多了。

　　2.看硬度。

　　一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。

　　3.看外表。

　　体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种。

　　4.看大小。

　　小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。

　　5.闻香气。

　　充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟，还要存放一段时间才能食用。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有酒精味道，是已过熟或腐烂的表现。

　　二、红心猕猴桃有哪些品种

　　包括有:红阳、红华、红美、楚红等，不过前两个品种因为果子表皮有毛和味道等原因都淘汰了。现在市面上的基本都是红阳。

　　红阳这个品种的猕猴桃在江西一带比较有名，因为有大量的种植园进行种植，保证了猕猴桃的高品质和新鲜度。所以我们妈妈们在购买的时候还是看准红阳猕猴桃吧，并且留意一下产地，要是江西的比较可靠哦！

　　三、红心猕猴桃有什么营养价值

　　红心猕猴桃的营养是非常丰富的，所以才会有维C之王的声誉，它的维C是苹果的20-80倍。而且还含有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口；被称之为“超级水果”，名副其实。

　　除此之外，红心猕猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。红心猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。营养价值高的红心猕猴桃能预防癌症，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，治口腔溃疡，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，预防抑郁症，消除紧张疲劳等功效，有“红色软黄金”之称。这么高的营养价值，只要吃一个就能充分地补充人体所需要的两倍的维生素C，是不是很强大？