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要闻:最补脑的不是核桃,而是它,每天炒一盘,提高智力,孩子更聪明 [复制链接]
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落伍者(四季发财)

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发表于 2024-7-19 09:25:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国北京

  不管是春夏秋冬,一年四季都需要各种营养,其中孩子每一种营养都不能少,现在猪肉太贵,有很多食材营养不输肉制品,今天分享一种热门蔬菜——海鲜菇,鲜味十足,既可以做汤,搭配鸡蛋一起吃,比核桃还补脑,尤其是孩子要多吃。最补脑的不是核桃,而是它,每天炒一盘,提高智力,孩子更聪明。vitabioticshttp://www.vitabiotics.com.cn/Vitabiotics是英国的一家保健品生产厂商,Vitabiotics公司是英国史上第一家获得英国女王创新奖的营养保健品公司,分别为2013年及2018获得女王创新奖.Vitabiotics产品出口到全球100余国家,为全人类的健康事业做出贡献!


  【海鲜菇炒鸡蛋的烹饪小技巧】

  食材明细:选择300克新鲜的海鲜菇(海鲜菇是一种菌类蔬菜,我们要闻一闻海鲜菇的味道,自然生长的海鲜菇有独特的菌菇香味,但是一些添加化学物质的菌菇,会有一股刺鼻的味道。菌菇建议选择大小均匀,菌菇的菌盖非常光滑和规则,没有出现开裂和腐烂,一些出现破损的海鲜菇,不建议大家伙购买,我们还要看一下菌菇根部,看是否确实,掂一掂水分是否足,一定选择水分足,个头适中的海鲜菇),选择3个新鲜鸡蛋,香油若干,小葱几根,食盐适量,胡椒粉少许,香油若干,其他。

  难度分析:海鲜菇需要洗净焯水,还需要掌握炒鸡蛋的一些技巧,难度不高。

  烹饪第一步:将挑选好的海鲜菇洗净,然后将海鲜菇根部切掉,准备一个锅,加上若干清水,加上食盐若干,将海鲜菇煮一煮,控干水分后备用。

  烹饪第二步:准备一个容器,把鸡蛋新鲜鸡蛋全部磕入碗里,分别勾兑一些清水,撒上若干食盐,香油少许,胡椒粉少许,将其用筷子搅拌均匀。

  烹饪第三步:将一些大蒜全部剁成小段,锅底多加一些植物油,把调好的蛋液下锅,转中火均匀受热,将蛋液全部成型,翻面煎一煎,将其炒散装盘。

  烹饪第四步:锅底不用清洗,加上食用油若干植物油,然后加上海鲜菇煸炒,将其煸炒至变软一些。

  烹饪第五步:然后加上若干鸡蛋块,将两者均匀煸炒,让海鲜菇和鸡蛋炒至均匀,加上生抽少许,撒上食盐少许,胡椒粉少许。

  烹饪第六步:加上葱花少许,香油少许,均匀快速炒一会儿,出锅,这道超级鲜美,营养美味的海鲜菇炒蛋做好了。

  小贴士:海鲜菇是非常受欢迎的菌类,但是底部非常脏,需要把海鲜菇去掉,去掉黑色部分,还需要将海鲜菇洗净焯水,焯水是去掉里面的异味,让海鲜菇的口感更好一些,吃起来超级鲜嫩。鸡蛋要调配好,加上清水增强柔韧性,调入食盐和胡椒粉入味,加上香油让味道更鲜更香,记得要先炒鸡蛋,后炒海鲜菇,将两者均匀翻炒,加上佐料和葱花,出锅。

  好处:海鲜菇是非常鲜嫩的菌菇,比大鱼大肉更美味,由于鸡蛋含有丰富卵磷脂,海鲜菇含有氨基酸和多种营养元素,吃了能够补充营养,还可以增强食欲,鸡蛋是补脑的重要食材,搭配海鲜菇营养翻倍,可以帮助预防老年痴呆,提高智力,孩子更聪明。

  鸡蛋和它是绝配,比核桃补脑,每天炒一盘,提高智力,孩子更聪明。你们掌握这道海鲜菇炒蛋的具体做法?(所有图片来自网络)

  菌香园 海鲜菇  约500g 新鲜蔬菜 火锅食材京东月销量663¥21.9购买已下架举报/反馈
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